Les Assises du Journalisme ont démarré lundi 27 mars à la Villa Rabelais, à Tours. Lors de cette soirée de lancement, chefs cuisiniers et journalistes ont échangé leurs recettes. Aux fourneaux, il y avait Jean-Sébastien Petitdemange, journaliste et chroniqueur spécialiste de la gastronomie et du patrimoine à RTL, Stéphanie Hein, bouchère (MOF), Ambroise Voreux, chef cuisinier et ancien candidat de Top Chef, Catherine Matausch, rédactrice en chef et présentatrice des éditions du week end à France 3 et Yohan Nicolas, rédacteur en chef de France Bleu Touraine.
Crédits photo : Jean Tramier
